Ingredientes
- 1 pacote de massa fresca para lasanha
- 500g de muçarela
Molho Vermelho:
- 1 kg de carne moída
- 1/2 cebola picada
- 1 lata de molho de tomate
- cheiro-verde a gosto
- sal a gosto
- óleo
Molho Branco:
- 500ml de leite
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite
- pimenta-do-reino a gosto
- sal a gosto
Modo de Preparo
Molho Vermelho
1) Refogue a cebola no óleo e junte a carne, refogue ate ficar ao ponto;
2) Acrescente sal a gosto
3) Acrescente o molho de tomate, o cheiro-verde e deixe apurar
Molho Branco
1) Refogue a cebola picada na manteiga
2) Junte a farinha de trigo e deixe dourar;
3) Quando atingir a consistencia de massa, acrescente o leite aos poucos, e vá dissolvendo essa massa com o leite. Coloque o sal e a pimenta do reino, mexa e não deixe ferver.
4) Quando o molho começar a engrossar apague o fogo e misture a caixinha de creme de leite.
Montagem
1) No fundo do refratário espalhe um pouco do molho que preferir.
2) Coloque a massa fresca, o molho vermelho, o molho branco, fatias de queijo muçarela e novamente a massa fresca. A última camada precisa ser de queijo muçarela.
3) Leve ao forno para gratinar.
